漳州开发区：食品产业添“冻”力
近日，在位于漳州开发区的福建永圆食品厂房项目建设现场，工人们正在进行厂房主体施工的收尾工作，打水泥、铺设户外管道……一派热火朝天的景象。
一年之计在于春，开局起势见精神。随着工期有序推进，福建永圆食品厂房项目严格按照十万级无菌无尘车间的建设标准，综合考虑建筑结构、材料选择、空气净化系统、安全与环保等要素，加快内部装修和设备采购进度，预计在今年9月份实现试生产。
据了解，该项目由福建永圆食品有限公司投资建设，总投资约1.1亿元，计划建筑面积2.64万平方米，主要从事水产品、肉制品、鱼浆冷制品、冷冻调理食品的生产、加工。项目拟从国内外引进智能化生产线和多套生产加工设备，配套建设自动风淋、速冻库、冷藏库、金属探测、超净生化工作台等，达产年产值约2亿元。
“和常规休闲食品相比，速冻食品的供应链更加依赖于冷链，我们的新厂房项目落地漳州开发区，可以有效利用区内冷链物流资源，便利生产原料及成品的储存，‘一站式’完成产品加工、贮藏、运输，保证产品的鲜度和品质。”福建永圆食品有限公司总经理助理胡颜彬说道。
近年来，生活节奏不断加快，速冻食品凭借口味佳、复原性好、储藏期长、食用方便等特点，受到越来越多消费者的青睐。福建永圆食品厂房项目正式投产后将助力漳州开发区完善冷冻食品产业链，进一步打造现代化食品产业园区。
把控品质，推陈出新。值得一提的是，福建永圆食品厂房项目依托智能化生产设备，持续丰富产品品类，打造具有特色的差异化产品，提升企业整体竞争力。“接下来我们会不断研发新口味、新产品、新配方，满足消费者日益多样化的需求，拓展年轻消费群体，帮助企业进入到休闲食品、火锅食材等细分市场。”胡颜彬介绍道。
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