聚焦两会丨漳州市人大代表郑富水建议：培育壮大“三头六臂”支柱产业
闽南网1月23日讯（闽南网记者 柯嘉进）“粮头食链”是漳州“三头六臂”支柱产业的核心底气全市超2500家SC认证食品企业、1245.3亿元的规上产值，还有远销全球的“漳州味”，都是漳州壮大产业的坚实基础。结合产业实际与市场趋势，漳州市人大代表郑富水建议，助力“粮头食链”从“规模优势”迈向“价值高地”：
头部，强链补链，让产业集群“聚”起来。漳州预制菜相关企业超400家，但存在“小散弱”、布局分散的问题，冷链物流和产业园区配套也有待完善。建议以漳州粮食产业园、诏安粮油食品加工园区为核心，整合原料供应、生产加工、冷链仓储资源，打造预制菜、功能性食品产业集聚区。同时支持龙头企业牵头，带动中小微企业抱团发展，通过代工、并购等方式整合产能，让“漳州食品”形成集群合力。
第二，数智赋能，让生产效率“提”起来。当前漳州食品企业数字化转型差距明显，融合标杆企业寥寥无几。建议用好国家中小企业数字化转型试点政策，落实“数字贷”贴息等政策，简化申报流程，降低中小微企业数字化转型门槛，对标杆项目给予专项奖励。搭建食品产业数字公共服务平台，提供质量追溯、供应链协同等服务，推广智能分拣、在线检测等装备，像“阳光AI小作坊”那样用科技筑牢质量防线，让传统产业插上“智慧翅膀”，实现效率与品质双提升。
第三，品牌出海，让“漳州味”响起来。漳州食品出口势头强劲，今年1-11个月对非出口同比增长59.2%，烘焙糕饼类出口更是翻倍。建议整合“中国食品名城”“中国罐头之都”名片，统一宣传推广；支持企业参加中非博览会等国内外展会，建设海外仓拓展跨境电商渠道。同时主导制定预制菜等行业标准，用标准化提升食品领域22件驰名商标的品牌价值，提升“漳州味”的市场影响力，让“漳州产”畅销全球。
第四，创新驱动，让产品价值“高”起来。漳州农产品资源丰富，但深加工产品少、附加值不高。建议加大研发扶持力度，落实研发费用加计扣除等政策，鼓励企业与科研机构合作，攻关天然保鲜、低GI原料等核心技术，聚焦消费升级需求，开发“银发友好型”“婴童安全型”功能性食品，延伸农产品加工链条，通过精深加工提升产品附加值。同时延续食品中小微企业免费检测、检验人员定向培训等政策，让企业放心投入创新，推动产品从“粗加工”向“高精尖”升级。
漳州食品产业有基础、有潜力，“粮头食链”不仅是一条产业链，更是一条富民链、发展链，只要我们攥指成拳强链条、科技赋能提质量、品牌引领拓市场，一定能为“三头六臂”支柱产业壮大注入更强劲的动能，为漳州建设现代化滨海城市贡献更多产业力量！
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