抢位布局“舌尖”产业有滋味
2022年04月29日 星期五
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漳州台商投资区恒苍食品产业园区企业发展动力足
2022年04月29日·海西晨报· 第A10版 · 特别报道
←位于漳州台商投资区的恒苍食品产业园不断推进项目建设。
↑在龙海市宇源食品有限公司的生产车间里，作业人员正忙着制作蘑菇罐头。记者 潘薇 摄
福建佳德食品有限公司超低温真空冷冻干燥生产线。记者 潘薇 摄
在福建升隆食品有限公司生产车间，机器人忙着包装、运输。记者 潘薇 摄
厦门市民日常生活中吃的食用菌制品、水果罐头，餐厅里的火锅料等，有可能就来自漳州台商投资区。近年来，漳州台商投资区重点打造了以绿宝集团、同发集团、泰山、统实为龙头的食品工业产业体系，拥有食品工业企业70余家。
在此基础上，漳州台商投资区还高位谋划建设了恒苍食品产业园，重点引进高端食品类企业，发展休闲食品、功能食品、中央厨房等食品产业，助力漳州台商投资区食品产业实现高质量发展。
“五一”假期将至，恒苍食品产业园一派忙碌的景象。记者走进园区里，探索美味食品制作流程及远销海内外的奥秘。
在恒苍食品产业园里，新项目建设如火如荼，已进驻的食品企业也有条不紊地开启忙碌生产模式。
在龙海市宇源食品有限公司的生产车间里，作业人员正忙着制作蘑菇罐头，目前一天制作量可达30吨至50吨。据该公司相关负责人郭文峰介绍，公司去年总产值约9000万元，菇类制品及荔枝制品出口量达1.2万吨。“我们主要生产盐水蘑菇、醋酸蘑菇等果蔬系列罐头，产品远销海外，特别是在欧美国家和东南亚地区十分受欢迎。”郭文峰说道。
据介绍，该企业创始人郭登传从事食品加工行业已有50余年，凭着过硬的食品加工技术，坚持选用高品质原料，诚信经营，逐渐在业内做出了口碑，同时也与在地农户建立了合作模式。郭文峰说：“我们的主流产品蘑菇罐头原料是台商区角美镇的传统农业作物蘑菇，我们通过收购蘑菇，每年带动周边农户约380户。”
如今，为进一步把企业做强做大，郭文峰直言，公司计划扩大经营范围，增加了果蔬罐头生产线。“目前，我们公司联合了多所食品高校，做实高校的实训基地，共同合作开发新产品，可达到产学合作共赢的目的。”
在漳州台商投资区，除了传统的罐头制品、冻品等受到市场欢迎，也有多家企业瞄准食品领域的潮流产品，进军大健康产品消费市场。
福建佳德食品有限公司主要从事大健康食品的研发、生产及销售，拥有多条先进的超低温真空冷冻干燥生产线。公司董事长卢善才介绍，近日神州十三号载人飞船返回舱成功着陆，不少市民聚焦航天员在飞船的日常工作生活，对航天食品尤为关注。“他们吃的一部分食品就是冻干食品，这也是我们目前主推的大健康食品项目果茶和奶酪等系列产品。”
只见卢善才拿起一包果茶冻干品，用开水冲调，几分钟后一壶新鲜的柠檬果茶冲泡完成，口感浓郁香醇。“冻干食品的生产技术科技含量高，我们采用新型的低温冷冻干燥技术，保持食物原有的色香味形，无需添加防腐剂就能长时间保存，方便储存和运输。”卢善才说道。
据悉，该公司投资1亿元，建设年产冻干食品500吨项目。该项目已于2021年5月建成投产，预计年产值可达6000万元。卢善才说：“大家对于健康饮食的追求不断提升，这让我们看到了冻干食品落地推广的机会；同时也得益于区里对我们项目的支持，企业可以大展身手，投入运营生产。”
如今，在漳州台商投资区里，有不少企业在食品生产环节融入了科技元素，用机器人代替人工作业，最大限度地保证品质稳定，提高了效率，节省了人工成本。在福建升隆食品有限公司的生产车间里，机器人正忙着包装制作好的丸子制品，目前公司的多条机器人生产线都已投入运作。该公司总经理张特忠说：“我们目前使用的厂房一楼投入了省内硬件水平先进的自动化冷库设备，此外在运作的生产区域也都使用了自动化设备作业，人工成本节省了60%至70%。”
张特忠介绍道，企业致力于生产速冻肉糜类制品、速冻菜肴制品、速冻鱼糜制品、速冻肉制品、速冻面米制品五大产品，集研发、生产、销售为一体。值得一提的是，随着近两年预制菜在消费市场逐渐走俏，升隆食品也瞄准了该领域产品的研发。“我们的食品研发与时俱进，现在着手开发预制菜品，还有一些小包装丸子产品及面点产品等。”
据悉，福建升隆食品有限公司在2018年开建年产鱼丸、肉丸等食品5万吨的项目，总投资2亿元。截至目前，已建成7000平方米原料冷库及3000平方米自动化高位成品冷库，并已于2021年9月投入运营。3万吨鱼丸肉丸生产线已经完成试生产，具备批量生产能力。5000吨米面项目目前正在测试，预计2022年底可以达到设计产能。“2022年，公司计划再增加投资8000万元，建设年产4万吨纯肉肠及年产3万吨预制菜项目，计划年内开工，2023年达产。项目整体建成后年产能可达10万吨，预计年产值可达10亿元。”韩毅说道。
恒苍食品产业园规划用地约700亩，其中启动区占地520亩、万福产业园占地180亩。
在林美大道与龙池大道交会处的万福食品产业园，建设现场多辆卡车往复穿梭于工地之间，打桩机、冲孔机等机器轰鸣，施工人员抢抓工期，项目有条不紊地推进。据介绍，该项目创新技术、升级产业、整合资源，建成投入使用后，将形成具备食品行业全产业链的平台，“舌尖”产业有滋有味，飘香万里。
据悉，恒苍食品产业园已引进万福食品产业园、丰树食品供应链产业园以及思美香、盛记、金之榕、台健、升隆、佳德、美泰雅米、宇源、大洋、惠盈等食品企业，总投资约35亿元。其中，思美香、盛记、金之榕、升隆等7家企业均是增资扩产、转型升级项目。
目前，园区内现已建成投产企业3家，在建7家，已完成投资额超13亿元，预计全部建成可新增年产值31亿元。
漳州台商投资区恒苍食品产业园区企业发展动力足
←位于漳州台商投资区的恒苍食品产业园不断推进项目建设。
↑在龙海市宇源食品有限公司的生产车间里，作业人员正忙着制作蘑菇罐头。记者 潘薇 摄
福建佳德食品有限公司超低温真空冷冻干燥生产线。记者 潘薇 摄
在福建升隆食品有限公司生产车间，机器人忙着包装、运输。记者 潘薇 摄
厦门市民日常生活中吃的食用菌制品、水果罐头，餐厅里的火锅料等，有可能就来自漳州台商投资区。近年来，漳州台商投资区重点打造了以绿宝集团、同发集团、泰山、统实为龙头的食品工业产业体系，拥有食品工业企业70余家。
在此基础上，漳州台商投资区还高位谋划建设了恒苍食品产业园，重点引进高端食品类企业，发展休闲食品、功能食品、中央厨房等食品产业，助力漳州台商投资区食品产业实现高质量发展。
“五一”假期将至，恒苍食品产业园一派忙碌的景象。记者走进园区里，探索美味食品制作流程及远销海内外的奥秘。
在恒苍食品产业园里，新项目建设如火如荼，已进驻的食品企业也有条不紊地开启忙碌生产模式。
在龙海市宇源食品有限公司的生产车间里，作业人员正忙着制作蘑菇罐头，目前一天制作量可达30吨至50吨。据该公司相关负责人郭文峰介绍，公司去年总产值约9000万元，菇类制品及荔枝制品出口量达1.2万吨。“我们主要生产盐水蘑菇、醋酸蘑菇等果蔬系列罐头，产品远销海外，特别是在欧美国家和东南亚地区十分受欢迎。”郭文峰说道。
据介绍，该企业创始人郭登传从事食品加工行业已有50余年，凭着过硬的食品加工技术，坚持选用高品质原料，诚信经营，逐渐在业内做出了口碑，同时也与在地农户建立了合作模式。郭文峰说：“我们的主流产品蘑菇罐头原料是台商区角美镇的传统农业作物蘑菇，我们通过收购蘑菇，每年带动周边农户约380户。”
如今，为进一步把企业做强做大，郭文峰直言，公司计划扩大经营范围，增加了果蔬罐头生产线。“目前，我们公司联合了多所食品高校，做实高校的实训基地，共同合作开发新产品，可达到产学合作共赢的目的。”
在漳州台商投资区，除了传统的罐头制品、冻品等受到市场欢迎，也有多家企业瞄准食品领域的潮流产品，进军大健康产品消费市场。
福建佳德食品有限公司主要从事大健康食品的研发、生产及销售，拥有多条先进的超低温真空冷冻干燥生产线。公司董事长卢善才介绍，近日神州十三号载人飞船返回舱成功着陆，不少市民聚焦航天员在飞船的日常工作生活，对航天食品尤为关注。“他们吃的一部分食品就是冻干食品，这也是我们目前主推的大健康食品项目果茶和奶酪等系列产品。”
只见卢善才拿起一包果茶冻干品，用开水冲调，几分钟后一壶新鲜的柠檬果茶冲泡完成，口感浓郁香醇。“冻干食品的生产技术科技含量高，我们采用新型的低温冷冻干燥技术，保持食物原有的色香味形，无需添加防腐剂就能长时间保存，方便储存和运输。”卢善才说道。
据悉，该公司投资1亿元，建设年产冻干食品500吨项目。该项目已于2021年5月建成投产，预计年产值可达6000万元。卢善才说：“大家对于健康饮食的追求不断提升，这让我们看到了冻干食品落地推广的机会；同时也得益于区里对我们项目的支持，企业可以大展身手，投入运营生产。”
如今，在漳州台商投资区里，有不少企业在食品生产环节融入了科技元素，用机器人代替人工作业，最大限度地保证品质稳定，提高了效率，节省了人工成本。在福建升隆食品有限公司的生产车间里，机器人正忙着包装制作好的丸子制品，目前公司的多条机器人生产线都已投入运作。该公司总经理张特忠说：“我们目前使用的厂房一楼投入了省内硬件水平先进的自动化冷库设备，此外在运作的生产区域也都使用了自动化设备作业，人工成本节省了60%至70%。”
张特忠介绍道，企业致力于生产速冻肉糜类制品、速冻菜肴制品、速冻鱼糜制品、速冻肉制品、速冻面米制品五大产品，集研发、生产、销售为一体。值得一提的是，随着近两年预制菜在消费市场逐渐走俏，升隆食品也瞄准了该领域产品的研发。“我们的食品研发与时俱进，现在着手开发预制菜品，还有一些小包装丸子产品及面点产品等。”
据悉，福建升隆食品有限公司在2018年开建年产鱼丸、肉丸等食品5万吨的项目，总投资2亿元。截至目前，已建成7000平方米原料冷库及3000平方米自动化高位成品冷库，并已于2021年9月投入运营。3万吨鱼丸肉丸生产线已经完成试生产，具备批量生产能力。5000吨米面项目目前正在测试，预计2022年底可以达到设计产能。“2022年，公司计划再增加投资8000万元，建设年产4万吨纯肉肠及年产3万吨预制菜项目，计划年内开工，2023年达产。项目整体建成后年产能可达10万吨，预计年产值可达10亿元。”韩毅说道。
恒苍食品产业园规划用地约700亩，其中启动区占地520亩、万福产业园占地180亩。
在林美大道与龙池大道交会处的万福食品产业园，建设现场多辆卡车往复穿梭于工地之间，打桩机、冲孔机等机器轰鸣，施工人员抢抓工期，项目有条不紊地推进。据介绍，该项目创新技术、升级产业、整合资源，建成投入使用后，将形成具备食品行业全产业链的平台，“舌尖”产业有滋有味，飘香万里。
据悉，恒苍食品产业园已引进万福食品产业园、丰树食品供应链产业园以及思美香、盛记、金之榕、台健、升隆、佳德、美泰雅米、宇源、大洋、惠盈等食品企业，总投资约35亿元。其中，思美香、盛记、金之榕、升隆等7家企业均是增资扩产、转型升级项目。
目前，园区内现已建成投产企业3家，在建7家，已完成投资额超13亿元，预计全部建成可新增年产值31亿元。
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