福建省云霄县泮坑：茶业拥抱互联网共享一杯致富好茶
福建省云霄县泮坑：茶业拥抱互联网 共享一杯致富好茶2022-10-13 17:50
中国经济周刊-经济网讯 十月金秋茶飘香，福建省云霄县本土网红主播们追逐茶香走进和平乡泮坑社区，将直播间搬入生态茶山、搬到制茶一线，与各地茶客们线上品评泮坑茶。
茶业拥抱互联网，这是泮坑社区茶农走上致富新茶道的生动一景。近年来，云霄县委、县政府将茶产业作为特色农业优势产业之一不断做大做强，将共享理念融入泮坑社区茶业发展，通过建设共享茶园、打造共享品牌、拓宽共享渠道等举措，充分凝聚茶村资源，抱团激活茶叶经济，让茶农共享致富好茶。
连日来，秋茶采收正当时。采茶制茶的热闹劲头正在泮坑社区延续，前往社区茶文化博览园品茶观景的外地茶客络绎不绝。围坐茶桌旁与外客烹茶怀古时，当地茶农聊得最多的还是家乡的发展故事。
早年，由于农业基础配套落后、茶叶采制粗、加工人才缺乏等因素，有着400多年种茶史的茶社区陷入产业发展瓶颈，“泮坑茶”一度失去市场竞争力，茶农各自为战、进退维谷。
“2018年来，在县委、县政府的高度重视下，各级各部门联动伸出援手，各级资金、各类项目集聚泮坑。我们开始从种植环节着眼，从整合生态种植资源发力，全力以赴让茶社区重现好茶香，让茶农共享产业革命红利。”回忆起泮坑茶业振兴革命之初，和平农场副场长柳若杨至今记忆犹新。
打造共享生态茶园，从改变传统粗放种植模式、肩挑手提的运输方式开始。土地平整、生产道路建设、水肥改良等农业基础配套提升工程的竣工投用，加之茶品种改良以及生态种植理念的推广应用，让泮坑上千亩茶园焕然新生。与此同时，社区主干道拓宽、美丽乡村建设、污水治理工程、旅游公厕建设等项目的实施，让社区环境焕然一新，为茶农生产、茶叶出村、茶商进村提供便利。
仅用短短一年时间，泮坑社区茶业发展“底子”逐步完善，茶叶种植品质不断提升，生态茶业共享社区雏形初具。“政府的大力扶持，让社区的路变宽、环境变美、茶园配套变好了，这些利好改变了我们的生产方式，从根本上提升了茶叶品质。你看，这满展架的新茶品和新奖牌，路面的外地收购商车辙印，都是最好的证明。”泮坑茶商张扬锋这样说道。
“近年来，云霄不断加大茶叶种植、销售等方面的扶持力度，全力打造云霄黄观音县域茶叶公共品牌，进一步做优做强做精茶产业。尤其在资金扶持上，县财政每年投入300万元，力促每年新增茶园3000亩以上。得益于县委、县政府给力、茶协得力、专家助力、茶企努力、茶叶魅力，云霄茶得以在全国茶桌重新占领一席之地，成为全县各地促就业、助脱贫的金钥匙。”县海茶会会长王彩云的一番话道出了泮坑茶业振兴的大背景。
乘借政策东风，生态渐佳、环境渐佳的泮坑社区率先掀起茶叶改扩种热潮。当时，综合了闽南乌龙、闽北乌龙制茶工艺的云霄黄观音茶，凭借其独特的“花香蜜韵”名声在外、屡屡获奖。紧盯名茶效应，泮坑在保留历代种植的老茶种基础上，大力引种致富“金叶子”，通过推广“生态＋智慧”种植模式，打造千亩优质云霄黄观音种植基地。
“生态种植资源共享、茶叶品牌共享，制茶设备、技术也要共享，这能极大提高社区制茶专业化、集约化程度，完善泮坑制茶产业全链条。”王彩云这样说道。于是，共享茶厂、共享晒青场、共享茶文化展馆等共享茶业项目开始相继在泮坑落地。
2019年底，共享茶厂在泮坑社区开启试运行的生产涡轮，由和平农场控股的树德茶业管理运营，投用后日产毛茶500斤，消化的茶青量约占全社区的20%。在规范标准、提升效率的同时，这座现代化茶香工厂也成为制茶技术共享的新平台。县海茶会、茶科所在牵头组织开展茶王赛、茶叶加工技能大赛、民间斗茶赛等赛事的同时，常态化邀请组织全国各地茶叶专家，到泮坑社区开展制茶交流活动，指导当地农户提升种茶、制茶技术。
“如今，社区种植的云霄黄观音名声响当当，茶青单斤均价从4元提升到13元，价格整整翻了好几倍，部分有机精制茶还能卖出一公斤1200元的高价。每年，一茬茬的叶子还长在树上，茶品早被订光了。”共享茶叶新品牌、制茶新场地后，泮坑社区制茶工艺、茶叶品质飞速提升。有了好名声、好品质、好口感，云霄黄观音价格水涨船高，腰包渐鼓的泮坑茶农们喜笑颜开。
秋茶上市，坐落于泮坑社区必经路口的乌山茶叶交易市场生意红火。这处占地约8500平方米的贸易市场，精茶加工仓储、批发物流、生活设施等一应俱全。泮坑社区乃至周边县区茶农，将毛茶带到这里，经过分拣、烘焙、农残检测等工序，经批发物流运往全国各地的茶庄。
“重现和平农场茶业辉煌，是我们筹划这处交易市场的初衷。在政府的扶持和本地茶企携手努力下，乌山市场成为云霄茶叶重要的共享交流平台，不断拓宽咱云霄茶的销售渠道。”作为一名地道的泮坑“茶二代”，张扬晖见证着家乡茶业兴衰，心中的责任感让他成为乌山茶叶交易市场的组建人之一。
2014年以来，泮坑社区的“茶三代”们联合抱团，盘活老农场闲置国有土地，投建漳州第二个县级茶叶交易市场。市场内设茶叶加工厂、专业碳焙工厂和电焙、茶叶色选机等厂房，为茶农和茶商提供产、销、加工一条龙服务。市场开张后，原本关停并转中的老农场目前，相继吸引来自广东、本省的武夷山、安溪、平和及本县的30多家茶叶营销企业进驻，其中泮坑社区茶企占一半比重。从产地到加工仓储，再到批发物流共享的销售体系，打通了泮坑茶从茶山到茶桌的“最后一公里”。靠着共享种茶、共享制茶、共享卖茶，泮坑社区现已拥有10多个茶品牌、20多家专卖店，茶叶年交易量近20万斤，80%的茶农在县城或外地置购房产。
线下共享市场门庭若市，线年，疫情最吃紧的时候，制茶直播、旅游直播、茶园直播系列活动办进了泮坑社区，为当地茶叶网销出村开辟全新“云端车”。许多茶农赶上这波“直播+电商”热潮，在县海茶会、县工信局的引导扶持下开网店、学直播，找到了致富新机遇。
试水视商经济，对于泮坑社区而言，不仅开拓了共享卖茶新渠道，还解锁了更多茶旅融合发展新可能性。通过茶主题直播活动宣传，越来越多观光客逐绿到访，到泮坑品茶、买茶、体验制茶，共享茶文化魅力；越来越多的泮坑茶农回归好生态、好风景的宜居老茶村，种茶制茶、卖土特产。如今，泮坑社区已形成从种植、加工到包装、销售的共享茶业全链条，集生态种植、休闲观光、手工制茶体验为一体的共享茶业观光游也在此蓬勃兴起。（文／图 云霄县融媒体中心 郭扬）
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