闽南土地上的奇迹建筑：漳州南靖土楼简介
说起土楼顾名思义，就是用一定比例的土和和沙子搅拌而成的混合土在加上木料做成的构架建成的房子。由此可以看出他独特的艺术气息，在漳州这个地方也有这么一个些建筑，是哪里呢？就是南靖县山区的土楼，那么他有什么独特的艺术呢？下面就和小编一起看看吧。
遍布在漳州市南靖县山区。以造型奇异、风格独特而闻名于世，被誉为“神话般的山区建筑”。一般高三至五层，一层为厨房，二层为仓库，三层以上为起居室，可居住200至700人。土楼以生土为主要材料，掺上石灰、细砂、糯米饭、红糖、竹片、木条等，经反复揉、舂压、夯筑而成。具有聚族而居、防盗、防震、防兽、防火、防潮、通风采光、冬暖夏凉等特点。
南靖土楼成千上万，堪称“土楼王国”。这些土楼大小不一，形状各异，除常见的圆形、方形外，还有椭圆形、五凤形、斗月形、扇形、交椅形、曲尺形、八卦形、围裙形、塔形、合字形、凸字形、前方后圆形、套筒形、雨伞形、方圆结合形、马蹄形等，并且拥有最大、最高、最古老、最奇特的土楼和蔚为壮观、美不胜收的土楼群。日本建筑学家茂木计一郎誉为是“天上掉下的飞碟，地上长出的蘑菇”，联合国科教文组织顾问史蒂汶斯。
安烈称“是世界上独一无二、神话般的山区建筑模式”对土楼申报世界文化遗产进行前期考察的美国专家内维尔。阿格纽认为“是我所见到的与周围环境相协调的民间建筑”，中国文物局、古建筑保护专家组组长罗哲文评价“看似千篇一律，实则不拘一格，各具特色”、“是世界建筑史上的奇葩”，上海同济大学教授路秉杰带领师生完成《福建南靖圆寨实测图集》后说：“没有看到南靖田螺坑的土楼群，不算真正看到土楼。”
最高的土楼——梅林和贵楼。建于清雍正十年（1732年），距今已有200多年，共5层，高21。5米，每层28间，共140间。这座楼共用20厘米口径的杉木柱220根，65厘米口径的梁材780根。令人称奇的是，这座楼建于沼泽地上却没有桩基，就像一艘大船飘浮在海上，虽历经200多年仍巍然屹立。
最大的土楼——书洋顺裕楼。建于1937年，外廊直径86米，每层72间，4层计288间，楼中又有80间，共368间。背山面水，气势恢宏，有“王中之王”的盛誉。
南靖有“土楼王国”称号，在这里矗立着成千上万古堡式建筑座它们坐落于小溪旁、田野间，如“地上长出的蘑菇”，似“天上掉下的飞碟”，形成了独特的自然和人文景观。在南靖土楼中最出名的土楼是什么呢？一起来看看吧！
田螺坑土楼群在2008年被列入世界文化遗产名录。田螺坑村是中国首批历史文化名村和首批中国景观村落，说起田螺坑的地名，还有一段美丽的传说呢！据说600多年前，有一个叫黄百三郎的青年翻山越岭来到这里，见此地依山傍水，景色极佳，就在这里搭盖草寮，放养鸭子。
母鸭吃了小田坑里的田螺，每天都会生下双黄蛋，由此他慢慢地积攒了一笔财富。有一天，黄百三郎正在田间放养母鸭，突然，天空乌云密布，电闪雷鸣，黄百三郎急忙赶着母鸭回草寮。
这时，从一块山石旁传来阵阵“救命啊！救命啊！”的呼叫声，黄百三郎循声而去，只见一条巨大的毒蛇正向一位美丽的姑娘逼去，黄百三郎三步并作两步，用赶鸭的竹竿奋不顾身地与毒蛇展开博斗。
毒蛇被打死了，姑娘得救了。姑娘趴在勇敢的黄百三郎怀里，深情地对他说：“我是一位田螺姑娘，为你的勤劳和朴实所感动，今后你放母鸭，就让我帮你操持家务吧！”于是两人结为夫妻，从此生儿育女，繁衍后代。后人为了纪念先祖，就把这里称为田螺坑。
田螺坑土楼群是依照《考工记图》中的“明堂五室”进行布局、按照“金木水火土”五行相生次序建造的一方四圆土楼，是建筑形体组合的经典之作。4座圆楼从4个角落拔地而起，一座方楼耸立其中，5座土楼恰似一朵梅花绽放在大地上，独特的造型和美妙的景观成为福建土楼的标志性建筑，吸引了一批批海内外游客。
中间这座方形楼叫做步云楼，它建于清康熙年间（1662——1722年），取平步青云之意，寓子孙后代读书中举，仕途步步高升，青云直上。右手边上这座是振昌楼，建于1930年，其与众不同之处是内堂与门不在同一直线上，反映了“富不露白”的风水文化理念。
位于左手方的这座是瑞云楼，建于1936年，它坐落在五座楼的内隅，有藏风聚气之功，体现了含蓄吉顺的朴素观念。离我们最远的那座椭圆形土楼是文昌楼，建于1966年，取文运昌隆之意，它是目前唯一仅存的一座椭圆形土楼。离我们最近的这一座是和昌楼，始建于元末明初（约1354年），原为方楼，上个世纪30年代毁于战乱，现在我们看到的和昌楼是1953年在原址上重建的。
五座楼依山而建，与层层梯田遥相呼应，专家考证：五座土楼之间有完美的黄金分割率，日本建筑学家茂木计一郎说它是“不可想象的怪物”，联合国科教文组织顾问史蒂文斯．安德烈称赞它是“世界上独一无二的神话般的山村建筑模式”。
我国着名古建筑专家罗哲文先生曾有诗为赞：“田螺坑畔土楼家，雾散云开映彩霞。俯视宛如花一朵，旁看神似布达拉。或云宇外飞来碟，亦说鲁班墨斗花。似此楼形世罕见，环球建苑出奇葩。”
1、锅边糊：是南靖土楼最著名的早点佳品，外出乡亲回乡以后，一定要吃上锅边糊，才算真正回家。它是用蚬子汁为汤，在锅里烧开取其鲜味，再把磨好的米浆沿着锅边一圈浇过去，米浆在锅边烫成干皮后用锅铲刮到汤里，加芹菜、葱、虾皮、香菇等作佐料，烧开后起锅制成的。
药膳汤是闽南地区的一个特色，也是土楼必不可少的一道美味汤肴。虎尾轮清热解毒养颜，炖土鸡，不用加味精等调料，汤味清香扑鼻，肉质鲜美，颇受游客喜爱。
健美鸭是在近似自然状态下成长的鸭子，在生长过程中只食杂草、稻子、野生小动物等食物，不喂养人工饲料，肉质鲜美。喂养过程中每天都要赶着它们在山里上窜下跳，在河里畅快游泳。因为长期锻炼，肉质柔韧，皮薄，脂肪少。
最近正在热播的亲子节目《爸爸去哪儿》第三季中，萌爸萌娃们来到了南靖土楼，著名的旅游景点。曾被日本建筑学家茂木计一郎誉为是“天上掉下的飞碟，地上长出的蘑菇”。南靖土楼不仅在中国是非常奇异的，在世界中也可以说独一无二的。一起来了解下漳州文化中，这美不胜收的奇景吧。
南靖土楼是指遍布漳州市南靖、华安、平和、诏安、云霄、漳浦等县山区的土楼，以历史悠久、数量众多、规模宏大、造型奇异、风格独特而闻名于世，被誉为“神话般的山区建筑”。一般高三至五层，一层为厨房，二层为仓库，三层以上为起居室，可居住200至700人。土楼以生土为主要材料，掺上石灰、细砂、糯米饭、红糖、竹片、木条等，经反复揉、舂压、夯筑而成。具有聚族而居、防盗、防震、防兽、防火、防潮、通风采光、冬暖夏凉等特点。
福建土楼产生于宋朝时代，明、清时期逐渐成熟，并一直延续至今。福建土楼是世界上独一无二的山区大型夯土民居建筑，依山就势，布局合理，吸收了中国传统建筑规划的“风水”理念，适应聚族而居的生活和防御要求，巧妙地利用了山间狭小的平地和当地的生土、木材、鹅卵石等建筑材料，是一种自成体系，具有节约、坚固、防御性强的特点，又极富美感的生土高层建筑模式。福建土楼的建筑材料甚为奇特，由粘土、糯米、红糖、竹片、水组成，建成的土楼冬暖夏凉，具有很强的抗台风、抗地震能力。
土楼起源于唐朝陈元光开漳时的兵营、城堡和山寨，是闽南地区自唐宋以来“外寇之出入，蟊贼之内讧”的特殊社会环境的产物。华安县沙建镇“齐云楼”，是目前所发现的最古老、有确切纪年的土楼，建于明洪武四年（1371年），至今620多年。直径超过70米的大型土楼有5座，最大的是诏安县宫陂乡“在田楼”，直径达94。5米，有“超级土楼”之称。结构奇特，有圆方、椭圆、半月、交椅、雨伞、风车、八卦等形状，尤其是南靖县书洋乡田螺坑的土楼群，由一方一椭三圆五座土楼组合而成，气势磅礴，令人震撼。
南靖土楼成千上万，堪称“土楼王国”。这些土楼大小不一，形状各异，除常见的圆形、方形外，还有椭圆形、五凤形、斗月形、扇形、交椅形、曲尺形、八卦形、围裙形、塔形、合字形、凸字形、前方后圆形、套筒形、雨伞形、方圆结合形、马蹄形等，并且拥有最大、最高、最古老、最奇特的土楼和蔚为壮观、美不胜收的土楼群。
2008年07月福建土楼被正式列入《世界遗产名录》，2010被列为国家4A级旅游景区，2011福建土楼·南靖景区再获殊荣，成功晋级国家5A。
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